Premio "Beppino D'Olivo", argento per Elis Delle Vedove
GIOVANI CHEF CRESCONO!
🥈 Premio "Beppino D'Olivo", argento per Elis Delle Vedove.
Si è svolta il 26 novembre al Civiform l’edizione 2024 del “Beppino D’olivo”, la sfida che mette in gioco i ragazzi degli istituti alberghieri della provincia di Udine e Trieste. Quest'anno hanno partecipato Civiform Cividale del Friuli, ISIS Paschini Linussio di Tolmezzo, Cefap di Codroipo, ISIS Mattei di Lignano Sabbiadoro e IAL di Trieste.
I concorrenti hanno svolto uno starter a tema Baccalà dissalato. La nostra alunna Elis Delle Vedove che frequenta la classe 3IPA ha conquistato la medaglia d'Argento.
Il piatto ha ricevuto un ulteriore riconoscimento, premio valorizzazione del baccalà che gli permette l'accesso ad altre due competizioni, una in Croazia al Biser Mora e l'altra a Rimini in occasione dei Campionati Italiani di cucina.
I nostri complimenti!
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