Esplorando il Futuro del Gusto

Esplorando il Futuro del Gusto, nel nuovo laboratorio PNRR!

Nell'ambito della collaborazione tra l'Istituto Alberghiero di Lignano Sabbiadoro e l'Istituto Tecnologico di Latisana, si è conclusa ieri una formazione sulla stampa 3D alimentare. Un gruppo di allievi e docenti del tecnologico hanno spiegato la differenza tra le varie stampanti 3D e le metodologie di progettazione. Gli allievi dell'Alberghiero hanno potuto poi sperimentare attivamente quanto appreso, sfruttando i software e le apparecchiature presenti nel nuovo laboratorio PNRR "Il futuro in una stanza". Alcuni fortunati hanno anche potuto assaggiare i cioccolatini da loro prodotti!! 
Complimenti a tutti!